Ristoranti e pizzerie

ACQUARIUM

Indirizzo: Loc. Cansatessa, 185
Telefono: 0862 316617 - -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso domenica sera e lunedì

AGRIRISTORO S. GREGORIO

Indirizzo: S.S. 17 Km. 45,450
Telefono: 0862 441639 - 3388603506 -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso lunedì

AL CERMONE DA BACCO

Indirizzo: S.S. 80 Loc. Cermone
Telefono: 0862 461795 - -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso martedì

ANTICA ROMA

Indirizzo: Località Vetoio
Telefono: 0862 311438 - 3454215630 -
Email:
Web:
Chiusura:

BLUE MARLYN

Indirizzo: Via Strinella
Telefono: 0862 21191 - -
Email:
Web:
Chiusura: Aperto sempre

CANADIAN

Indirizzo: S.S. 17 - Loc. Casermette
Telefono: 0862 317402 - -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso lunedì a pranzo

CASALE SIGNORINI

Indirizzo: S.S. 17 - Km. 27,600
Telefono: 0862 361184 - -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso lunedì

CASETTA NEL PARCO

Indirizzo: Strada Vicinale Aterno, 33 - loc. Pile (prossimità Alenia Spazio)
Telefono: 328 2707038 - 3472769108 -
Email:
Web:
Chiusura:

CERELLA

Indirizzo: S.S. 17 - loc. Cerella di Sassa
Telefono: 0862 452123 - -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso domenica

DA PEDRO

Indirizzo: Via Colle dei Grilli - Coppito
Telefono: 0862 362400 - 348430113 -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso lunedì

DALLA PADELLA ALLA BRACE

Indirizzo: S.S. 17 n. 29/B (di fronte Ferri Euronics)
Telefono: Erika 347 0793270 - Alessandro 339 23962 -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso Domenica

ELODIA NEL PARCO RELAIS

Indirizzo: Loc. Camarda
Telefono: 0862 606219 - 3398451465 -
Email:
Web: www.elodia.it
Chiusura: Aperto su prenotazione e cerimonie

ERNESTO RISTORANTE

Indirizzo: via Pile 66/68 (ex Madie)
Telefono: 862316426 - -
Email:
Web:
Chiusura: domenica sera e lunedì

GIAMPY

Indirizzo: S.S. 17 bis - Assergi
Telefono: 0862 606225 - -
Email:
Web:
Chiusura: Aperto sempre

HOSTERIA S. LORENZO

Indirizzo: Via Teramana, 10 - Marruci di Pizzoli
Telefono: 0862 976282 - -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso domenica sera

IL BACO DA SETA

Indirizzo: S.S. 17 Loc. Centi Colella
Telefono: 0862 318217 - 862312442 -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso domenica sera e lunedì

IL BOSCAIOLO

Indirizzo: Sassa Scalo
Telefono: 0862 451701 - 862451181 -
Email:
Web:
Chiusura:

IL BOSCHETTO

Indirizzo: Viale delle Fiamme Gialle - Coppito
Telefono: 348 0696395 - 339 6026431 -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso sabato a pranzo

IL PESCHERECCIO

Indirizzo: Via Vicinale Aterno
Telefono: 0862 310248 - -
Email:
Web:
Chiusura:

IL QUERCETO

Indirizzo: Str. Prov. Rojense
Telefono: 0862 451600 - -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso mercoledì

L'ISOLA FELICE

Indirizzo: S.S. 17 n. 12 - Sassa
Telefono: 349 4742029 - -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso lunedì

L'OASI

Indirizzo: Via Marsicana, 107
Telefono: 0862 752021 - -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso lunedì

L'OLIMPO

Indirizzo: Via Mausonia Monticchio-Bazzano
Telefono: 340 3767836 - 348 0428537 -
Email:
Web:
Chiusura:

LA CASCINA

Indirizzo: Secondo bivio per Barano - Torninparte
Telefono: 0862 728556 - -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso martedì

LA LOCANDA DI S.MARCIANO

Indirizzo: Strada Statale Picente, km. 5 (tra Pizzoli e Barete)
Telefono: 0862 976444 - 349 6985143 - 3403003895
Email:
Web:
Chiusura: Domenica aperto pranzo e cena

LA ROSA BLU

Indirizzo: Via L. Da Vinci, 11 - di fronte Regione Abruzzo
Telefono: 0862 405211 - -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso sabato a pranzo

LA RUPE

Indirizzo: Via S. Giacomo, 7
Telefono: 0862 27481 - -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso domenica sera e lunedì

LA TORRETTA

Indirizzo: Via Scuola della Torretta, 89/A.
Telefono: 0862 65671 - -
Email:
Web:
Chiusura: Aperto sempre

LE FONTANELLE

Indirizzo: S.S. 17 Bis n. 27 - Paganica
Telefono: 0862 689491 - -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso il mercoledì

LE ROCCE DELL'AQUILA

Indirizzo: Viale della Croce Rossa, 40
Telefono: 0862 419012 - -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso martedì

LO SFIZIO

Indirizzo: Via Gabriele Rossetti, 3 - (Strada per S. Giacomo)
Telefono: 347 7383940 - 347 5182350 -
Email:
Web:
Chiusura:

MASSARI

Indirizzo: Via Roma, 18 - Scoppito
Telefono: 0862 717216 - 3493967194 -
Email:
Web:
Chiusura:

MC DONALD'S

Indirizzo: Viale Corrado IV, 54
Telefono: 0862 319668 - -
Email:
Web:
Chiusura: Aperto sempre

MERIDIANA

Indirizzo: Via Rocco Carabba
Telefono: 0862 313922 - 862310282 -
Email:
Web:
Chiusura: Aperto sempre

NEFELI

Indirizzo: Viale Corrado IV
Telefono: 862028071 - 3474823573 -
Email:
Web:
Chiusura:

NIDO DELL'AQUILA

Indirizzo: Loc. Fonte Cerreto - Gran Sasso.
Telefono: 862606840 - 862606806 -
Email:
Web:
Chiusura: Aperto sempre

NONNA CRISTINA

Indirizzo: Viale Croce Rossa, 163
Telefono: 0862 62371 - 347 1186948 -
Email:
Web:
Chiusura: Aperto sempre

OSTERIA ANTICHE MURA

Indirizzo: Via XXV Aprile prossimità Tribunale
Telefono: 0862 62422 - -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso domenica

PARCO DELLE ROSE

Indirizzo: S.S. 17 bis, 43 - Paganica
Telefono: 0862 680114 - -
Email:
Web:
Chiusura: Apertura su prenotazione

PEPE NERO

Indirizzo: Viale GranSasso 32. c/o stadio.
Telefono: 0862 762664 - 346/0726440 -
Email:
Web:
Chiusura: Lunedì

PERLA NERA

Indirizzo: Viale Corrado IV
Telefono: 0862 28071 - 347 1164806 -
Email:
Web:
Chiusura:

RISTORART

Indirizzo: Via G. Di Vincenzo,2 - hotel Azzurro
Telefono: 0862 348228 - 320 2890441 - 349 3179263
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso domenica

SCANNAPAPERE

Indirizzo: Via Salaria Antica Est - Pile
Telefono: 0862 315052 - -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso sabato

SPAPIZAR

Indirizzo: S.S. 80 Km. 6, n. 159 - Cansatessa
Telefono: 0862 315052 - -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso sabato

VILLA DRAGONETTI

Indirizzo: Via Oberdan, 4
Telefono: 0862 680222 - -
Email:
Web:
Chiusura: Aperto sempre

VILLA FERONIA

Indirizzo: Via S. Veronica, 8 - Gignano
Telefono: 0862 61141 - -
Email:
Web:
Chiusura: Aperto sempre

VILLA GIULIA

Indirizzo: Via G. Di Vincenzo, 30
Telefono: 0862 315102 - -
Email:
Web:
Chiusura: Aperto su prenotazione

VILLA MAGI

Indirizzo: Via dell'Allodola - Pianola
Telefono: 347 1724259 - 3358380958 -
Email:
Web:
Chiusura:

VIZI E SFIZI

Indirizzo: Via Amiternina
Telefono: 0862 453148 - -
Email:
Web:
Chiusura: Chiuso il lunedì

Links

La ricetta del mese

BISCOTTO ARROTOLATO RIPIENO ALLA RICOTTA

Ingredienti per 10 porzioni:

Impasto: 4 tuorli d\'uovo, 60 gr. di zucchero, succo di 1/4 di limone, 3 cucchiai di acqua calda, 240 gr. di farina, 1/2 bustina di lievito, 4 albumi, un pizzico di sale.

Ripieno: 350 gr. di ricotta, succo di 1/2 limone, 150 gr. di zucchero a velo, 20 gr. di gocce di cioccolato.

Inoltre: 2 cl. di liquore all\'arancia o succo di arancia, 200 gr. di cioccolato fondente.

Procedimento:

Ricoprire una teglia piana da forno con cartaforno. Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il succo di limone e l\'acqua calda. Sbattere fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Mischiare la farina con il lievito e aggiungere al composto precedente. Montare a neve molto soda gli albumi con il sale. Aggiungere gli albumi al composto, mescolare con una spatola di legno dal basso verso l\'alto per non smontarli.

Versare il composto sulla carta da forno e livellare bene con la spatola. Mettere la teglia nel forno preriscaldato a 170° per 10 minuti. Quando la pasta sarà cotta, rivoltare sopra uno strofinaccio da cucina pulito, togliere la carta da forno e arrotolare con uno strofinaccio partendo dal lato lungo.

Per il ripieno, mescolare la ricotta con il succo di limone e lo zucchero a velo. Amalgamare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le gocce di cioccolato. Srotolare la pasta, bagnare con il liquore o il succo di arancia e versare sopra la crema alla ricotta, distribuire bene su tutta la superficie. Arrotolare di nuovo la pasta e mettere in frigo a raffreddare. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e versare sul rotolo di pasta. Quando sarà raffreddato, tagliare a fettine larghe 4-5 cm. e servire.

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Ecoturismo e Parchi, un binomio indissolubile

La problematica dell’ecoturismo trova nel settore dei parchi e delle riserve naturali protette il suo punto di riferimento più significativo e, in prospettiva futura, più ricco di sviluppi e di interventi innovativi, tant’è che il modello di ecosviluppo realizzato dall’ente parco può rappresentare davvero una valida opzione (se non addirittura l’unica soluzione ragionevole) per il futuro delle zone di montagna nel nostro paese, con particolare riguardo all’area del Mezzogiorno. La rilevanza di tale argomento è sottolineata dalla istituzione nel 2003 dell’Osservatorio Permanente sul Turismo Natura, inteso quale strumento funzionale alla realizzazione di studi specifici in grado di fotografare un segmento del fenomeno turistico allo stato attuale in grande crescita, e con interessanti aspettative sia fra i residenti nei parchi che fra i turisti. I parchi nazionali, quelli regionali e tutte le altre forme di protezione ambientale spaziano infatti su di una porzione particolarmente estesa di territorio, pari a circa il 10% di quello nazionale, ed in quanto tali costituiscono da un lato il primo autentico baluardo di difesa dell’ambiente, sottraendolo ad un destino di degrado e sfruttamento cui sarebbe altrimenti condannato, dall’altro possono essere valutati come un poderoso meccanismo di pianificazione e promozione del territorio di riferimento, proiettandolo in nome di una crescita culturale, sociale ed economica verso l’unico obiettivo credibile del turismo ecologico. La perfetta simbiosi tra questa tipologia di turismo ed il settore dei parchi, d’altro canto, può essere desunta da una considerazione di fondo assolutamente logica, giusta la quale se è vero che il parco è un bene appartenente alla collettività, dunque aperto al godimento di tutti, è parimenti evidente che proprio per questo motivo tutti debbono accedervi civilmente, senza arrecare danni all’habitat naturale, e rispettando al contempo cultura, tradizioni ed abitudini delle popolazioni residenti. Si impone così l’esigenza di un turismo di qualità, nell’ambito del quale i visitatori si facciano portatori di un autentico interesse per la natura e, più in generale, per tutto quello che concerne l’area di destinazione. Nell’ottica dell’ecoturismo, l’unica, ribadiamolo, prospettabile e perseguibile, un parco si farà dunque promotore di un programma di intervento, volto a conciliare due elementi apparentemente (e tradizionalmente) ritenuti opposti, la conservazione e lo sviluppo, sostituendo ad una logica di antitesi una filosofia di integrazione e simbiosi, che sia in grado di offrire impulso economico e sociale alle colletività locali. Suddetta filosofia, che a ragione può essere dpinta come la “filosofia dell’ecoturismo”, è a sua volta sintetizzabile nei seguenti punti;

un parco, in nome dei principi di conservazione e sviluppo, deve favorire il recupero dei valori culturali (naturali, storici, artistici, architettonici, archeologici) e, in senso lato, di una qualsivoglia componente in cui si riflettano l’identità del luogo e della sua gente;
un parco può contribuire in modo decisivo a selezionare ed orientare il flusso ecoturistico e ad allungare la stagione turistica, rendendo così tutte le attività ad essa inerenti più efficienti, appetibili e competitive;
il parco, in sostanza, deve diventare l’elemento di raccordo tra la “domanda di natura” espressa dalle zone economicamente (e turisticamente) più evolute e l’”offerta di natura” proveniente dalle zone deboli, traducendosi perciò in una cerniera ideale di collegamento e distribuzione tra domanda ed offerta ecoturistica.

Posto quindi che l’ecoturismo non possa assolutamente prescindere dalla tutela dell’ambiente e delle culture nate e sviluppatesi nel suo ambito, è parimenti indubbio come proprio facendo leva sulle aree naturali protette i flussi turistici ad esso inerenti vadano necessariamente incrementati, attraendo gruppi di viaggiatori numericamente sempre più consistenti, oltre che esigenti in tema di qualità dell’ambiente e di autenticità nei rapporti con i residenti.

Giuseppe Di Braccio

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